Zabiegi chirurgiczne, przeprowadzane w obrębie tarczycy, różnią się w zależności od schorzenia tego gruczołu, na jakie cierpi pacjent. W przypadku raka tarczycy albo niezłośliwego wola przeprowadza się tyreoidektomię, czyli operacyjne usunięcie całego gruczołu tarczowego. Inną operacją jest hemityreoidektomia - wycięcie płata tarczycy i węziny. W takim zabiegu chirurgicznym można pozostawić aktywne fragmenty gruczołu (zabieg strumektomii). W operacjach tarczycy najczęściej stosowane jest cięcie kołnierzowe Kochera - poprzeczne, łukowate o długości 5–7 cm i, jeśli to możliwe, ukrywa się je w fałdzie skórnym.
Gdzie można zoperować tarczycę w polskich ośrodkach chirurgii ogólnej
Na zabiegi chirurgiczne leczące schorzenia tarczycy można udać się na Oddział Chirurgii Ogólnej z Pododdziałem Chirurgii Onkologicznej w Szpitalu Wojewódzkim w Koszalinie. Pacjent może poddać się tutaj leczeniu nowotworu złośliwego oraz niezłośliwego tarczycy, a także leczeniu wola prostego, wola guzowatego i wola nadczynnego. Lekarze wykonują tutaj całkowite wycięcie tarczycy w przypadku raka, zajmują się wycięciem niezłośliwych nowotworów tarczycy a także częściowym wycięciem tarczycy w przypadku wola prostego, guzowatego i nadczynnego. Usuwają również torbiele oraz pojedyncze guzki tarczycy.
Operacje tarczycy oferowane są także przez Szpital Specjalistyczny nr 2 w Bytomiu i wykonywane na Oddziale Klinicznym Chirurgii Ogólnej i Chirurgii Endokrynologicznej. Chirurgia tarczycy, przytarczyc i dróg żółciowych to główny kierunek działalności tej kliniki. Przeprowadzane są tutaj operacje laparoskopowe oraz otwarte z zakresu leczenia nie tylko chorób tarczycy i przytarczyc, ale również przewodu pokarmowego - żołądka i jelita grubego. Pacjent z problemami z tarczycą może się udać w tym szpitalu do Poradni Chirurgicznej Chorób Tarczycy, gdzie po odpowiedniej diagnostyce może zostać skierowany na oddział szpitalny.
Lekarzem, zajmującym się zabiegami usuwającymi chorą tarczycę, jest prof. dr hab. n. med. Wojciech Nowak, chirurg ogólny (specjalizacja I stopnia od 1977 i II stopnia od 1984 roku), który przyjmuje swoich pacjentów na terenie Krakowa. Do głównych jego zainteresowań zawodowych należy chirurgia endokrynologiczna, jest także członkiem Sekcji Chirurgii Endokrynologicznej Polskiego Towarzystwa Endokrynologicznego oraz członkiem European Society of Endocrine Surgery. Profesor w operacjach tarczycy stosuje nowoczesną metodę tzw. neuromonitoringu nerwów krtaniowych podczas operacji tarczycy, czyli wykorzystuje urządzenie, które pozwala na ustalenie miejsca przebiegu nerwu krtaniowego wstecznego (dzięki czemu ryzyko uszkodzenia tego nerwu jest minimalne).

